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A produção de café no Brasil deverá crescer 2,7% na safra 2025, na comparação com o volume registrado no ano anterior. Com isso, a expectativa é de uma colheita de 55,7 milhões de sacas.
Caso as previsões sejam confirmas, será “o maior já registrado para um ano de baixa bitonalidade, superando em 1,1% a colheita registra em 2023”, conforme o 2º Levantamento da Safra de Café 2025, divulgado nesta terça-feira (6) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Em termos de área total destina a esta produção, o aumento estimado é 0,8%, chegando a 2,25 milhões de hectare.
“A área em produção deve registrar uma queda de 1,4%, estiada em 1,86 milhão de hectare, enquanto a área em formação tende a apresentar um incremento de 12,3%, movimento esperado para anos de bitonalidade negativa”, informou a Conab.
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De acordo com a companhia, o resultado estimado na safra total se deve, principalmente, à recuperação de 28,3% nas produtividades médias das lavouras do café conio, também conhecido como robusta.
A expectativa para esta espécie é de um total de 18,7 milhões de sacas, o que representa recorde da série histórica da Conab.
“Este resultado se deve, sobretudo, à regularidade climático durante as fases mais críticas das lavouras, que beneficiaram florada positivas, e a boa quantidade de frutos por rosetas”, destacou a companhia.
Já a expectativa de produção para o café arábico, espécie mais afetada pela bitonalidade, é redução de 6,6% na colheita, com previsão de uma safra em torno de 37 milhões de sacas.
“Em Minas Gerais, estado com maior área destina para a produção de arábico, é esperada uma colheita de 25,65 milhões de sacas”, informa o levantamento ao lembrar que, entre abril e setembro do ano passado, houve um longo período seco, o que causou instabilidade nas lavouras.
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Por Agência Brasil
