Os bares secretos de hoje são inspirados nos speakeasys, que eram bares clandestinos dos Estados Unidos. Eles ficaram populares durante o período da lei seca por lá, entre 1920 e 1933, quando era proibido consumir e vender álcool. Tinha bar secreto em porões, dentro de lavanderias, pet shops, etc. E, geralmente, era preciso sussurrar uma senha para conseguir autorização para entrar.
